venerdì 29 maggio 2009

Cooking lessons in Decontra- Incontri di cucina a Decontra

Sono venuti in Abruzzo dall'Inghilterra, da Sheffiel, situata a nord di Londra. Cercavano un panorama spettacolare, una natura bella e ancora selvaggia. Hanno trovato quello che chiedevano in un appartamento in affitto a Caramanico in contrada Decontra. Mobilio essenziale, ma funzionale e non mancava nulla per un soggiorno immerso nella natura incontaminata dei monti orientali della Maiella.
Hanno chiesto prima di arrivare qui di imparare a cucinare qualche piatto tipico abruzzese e la "Papera Magra" ha accettato.



In fondo è semplice scambiarsi qualche scampolo di cultura sorridendo e cucinando. Una famiglia di gente curiosa, che vuole sapere tutto ed è molto attenta agli ingredienti che abbiamo usato. Gente semplice e cordiale che ama conoscere quello che si mangia dove si reca in vacanza.
A Sally, Andy, Roxane and Clara abbiamo offerto un aperitivo con Aperol e Prosecco con una fettina di limone e zucchero di canna al bordo del bicchiere.
Poi abbiamo iniziato a cucinare i due piatti scelti su misura per loro, per far si che possano cucinare la stessa ricetta anche in Inghilterra:

- Timballo di crepes con carciofi alla teramana
- Seppie con il ciambotto






Do you know "contrada Decontra"? it's just closed Caramanico...you don't know Caramanico? it's just closer to Pescara.... where is Pescara? It's just in front of the Adriatic sea in Abruzzo region, in the middle of Italy.
This evening we had a wonderful cooking meeting with Sally's family.
We met them in the house where they are spending lovely vacation timing in Abruzzo, in contrada Decontra:






We were asked to offer them cooking lessons, we instead preferred to cook with them and prepare together their dinner! Following a classic "aperitivo" with parmesan cookies and muffins, we started preparing menu:

Timballo di crepes con carciofi alla teramana
Seppie con il ciambotto

We spent more than one hour and half in a fantastic and relaxing atmosphere, Sally, Andy, Roxane and Clara are very simple persons and time run very fast.
Welcome to Abruzzo English friends! We are looking forward to meet you again!

2 commenti:

  1. Eccoli lì i miei bei paciugotti !
    Un bacione

    passate dal mio blog a ritirare taaanti premi !!!
    piciù piciù

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  2. Sally e la sua famiglia ci scrivono da Sheffield:

    Ciao Donatella and Giordano

    Thank you so much for the cooking lesson - the meal was wonderful! We enjoyed
    meeting you and also the lovely food. It was a very special evening for us on
    our holiday.

    The photos on your blog are great! Andy has some more photos and we will send
    these in a few days (He is away for a few days at the moment.)

    We had a lovely holiday altogether and are sorry to be back here, at school and
    at work. Roxanne and Clara say 'hello' to you.

    Best wishes
    Sally

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